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微生物
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微生物学
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粮食微生物
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著者
(美)菲尔斯(fields,m.l.)著
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[英]伍德(brian j.b.wood)主编
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brian j.b
(1)
fields
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m.l
(1)
wood
(1)
伍德
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徐岩
(1)
徐岩译
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菲尔斯
(1)
蔡静平
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蔡静平主编
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诸葛健
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诸葛斌
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诸葛斌,诸葛健主编
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陈炳卿
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陈炳卿译
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出版日期
1987
(1)
2001
(1)
2002
(1)
2011
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文献类型
图书
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1.
粮油食品微生物学
已借4次.
订购中
著者:
蔡静平主编
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2002.3
文献类型:
图书 , 索书号:
TS201.3/961
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2.
食品微生物学基础
订购中
著者:
M.L. 菲尔斯
M.L. Fields
出版社:
人民卫生出版社
出版日期: 1987.4
文献类型:
图书 , 索书号:
TS201.3/109
在馆信息
3.
现代发酵微生物实验技术
订购中
著者:
诸葛斌
诸葛健
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2011.03
文献类型:
图书 , 索书号:
TQ920.1/841
在馆信息
4.
发酵食品微生物学
已借4次.
订购中
著者:
[英]伍德(Brian J.B.Wood)主编
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2001.7
文献类型:
图书 , 索书号:
TS201.3/020
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